Zatímco píšu tyto řádky, sedím na tom samém místě, jako v sobotu, popíjím cappucino, které jsem si vyjímečně nepřipravila sama a místo lahodného tiramisu pojídám (skoro mezi každým napsaným slovem) neméně lahodnou čokoládovou scone. Hraje tu příjemná hudba a je tu takový ten typický velkoměstský kavárenský ruch. Přestože kavárna patří stejnému majiteli, jako kavárna, ve které pracuju já, tato má jinou atmosféru. Je tu otevřená kuchyně a ve čtyři odpoledne se z této moderní kavárny stane chic restaurace, navíc přímo v centru Osla.
V sobotu jsem tu měla svůj první Julebord. Co že to je? Julebord je doslova "vánoční stůl" a jeden takový zažije každý rok kolem Vánoc téměř každý, kdo je v Norsku zaměstatný. Je to taková (větší či menší) párty, včetně výborné večeře (většinou vícechodové) a vína/piva, kterou vám zaplatí vaši zaměstnavatelé. Loni jsem takových zažila spoustu, akorát z druhé strany. A ten vlastní už pak nestihla, protože byl až v lednu a to už jsem v Tranenu nepracovala. Oproti tomu našemu sobotnímu bylo ale většina těch, které jsem obsluhovala v Tranenu, daleko živějších a daleko odvázanějších. Jeden z mých kamarádů pojede na Julebord dokonce do Kodaně! :)
Náš Julebord byl v podstatě tak klidný, že jsem dlouho ani nevěděla, že "tohle je vlastně ten Julebord." Z nějakého důvodu jsem si myslela, že jsme prostě jen tak pozvaní na večeři a že Julebord bude potom, někdy v prosinci třeba :). Bylo nás dohromady 12 a já jsem seděla vedle svého kolegy z Manchestru, což je vlastně jediný člověk, který mluví hůř norsky než já, a naproti seděla má norská kolegyně, která zažila podobný rok v Americe jako já (exchange student) a pekař, který na tom stejném místě peče už od roku 1980.
Vánoce v Paleet |
Fotka nekvalitní a tak vůbec, ale alespoň něco :) |
Na večeři jsme měli na výběr mezi steakem s "fondant potatoes", husím stehnem s čočkou a pečnými brambory, kuřecím stehnem s polentou a nebo halloumi, což je polotvrdý sýr z ovčího a kozího sýra s quionou. Já se rozhodla pro ty husí stehna a myslím, že jsem udělala moc dobře. I když všechna ta jídla vypadala fakt lákavně a ještě se sem na některé z nich (a nebo na všechny, zase tolik jich není) stavím.
Jako dezert se podával cheesecake s jahodovou omáčkou a nebo tiramisu. Docela nečekaně jsem se rozhodla pro tiramisu (nečekaně, protože miluju cheesecake) a musím říct, že lepší tiramisu jsem nikdy nejedla. Bylo vláčné, šťavnaté, kafe nebylo přímo v dortu, ale podávané jako omáčka v mističce vedle a ta se dala klidně vypít i jen tak, samotná. Ten cheesecake, který jsem taky ochutnala, byl oproti tomu nějaký "obyčejný" a vlastně docela průměrný (tím chci nenápadně naznačit, že umím lepší, samozřejmě :)).
Skončili jsme docela brzo, ale někteří z nás jsme se ještě vydali "do víru velkoměsta".. a nakonec skončili v podniku, který se jmenuje "Fuglen", což je nejvíc hipsterská kavárna přes den a super cool bar večer/v noci. Myslela jsem, že jsem vám o ní už psala, ale z nějakého důvodu jsem tohle místo zatím vynechala. Napravím :)
Tam jsme si dali pivo a povídali si. Náhodou padla řeč například na to, že Selma, jedna z mých kolegyň, je dcerou slavného norského publicistu a moderátora jedné z nepopulárnějších norských/švédských talk show. Měl mezi hosty třeba Robbieho Williamse, Shakiru nebo Rihannu. Ono to až tak moc o ničem nevypovídá, jen třeba Selma je neuvěřitelně zajímavá sama o sobě a vlastně to, že je její tatínek norská celebrita a ona přesto pracuje part time v kavárně s docela průměrným platem mě přivedlo na myšlenku (nevím proč zrovna tohle), že každý z nás (fakt myslím, že jo) máme nějaký zajímavý příběh, který třeba nejde na první pohled vůbec vidět...
Jak tu tak sedím, a koukám na lidi kolem sebe, mám chuť je poznat. Co nejvíc z nich. Jen tak. Prohodit pár slov, usmát se jeden na druhého a zase se vydat každý svou cestou... Půjdu se projít na vánoční trhy. Třeba se pár takových usměvavých tváří najde tam.
Terezko, zajímavé povídání. Nedávno jsem objevila váš blog a ráda sem chodím.
ReplyDeleteMějte se moc dobře. Jarka
Krásný večer, Jarko. Děkuju krásně za milý komentář! :) Snad sem budete ráda chodit i nadále.
DeleteI vy se mějte hezky. Tereza
Přídávám se, příspěvky se krásně čtou a voní kávou a skořicí az do ČR.
ReplyDeletejé, Hanko, děkuju moc! Moc jste mě tím potěšila :)
DeleteNa sever bych se jednou chtěla podívat. Sice to není v plánu na následující měsíce, ale kdo ví, co se příští rok uděje. :) Užij si krásné Vánoce! :)
ReplyDeletejé, to by bylo super, kdyby ses sem přijela podívat. Určitě bychom se pak sešly :). Děkuju moc, i ty si užij krásné Vánoce! :)
DeleteTak to je parada. Jak to vy holky ze severu delate, ze mate tak super blogy? :) a jeste jak je vubec mozne, ze jsem na nej nenarazila drive? :) Takze mas take novou ctenarku :)
ReplyDeletejéé, to je milé, Lucko :) .. Asi narážíš na Terezku, a je o to větší sranda, že se i známe :) .. ale ono je toooolik blogů, že vůbec není zvláštní, žes na mě nenarazila dřív. Jsem moc ráda, že se ti tu líbí :)
Delete