Hruškový koláč / Pear pie

Tak to vypadá, že mě zmohla nějaká (doufejme) krátká podzimní viróza a jediné, co mě momentálně těší je lehoučký a nadýchaný hruškový koláč, který jsem včera upekla... Ale pěkně postupně :).

Konec minulého týdne byl celkem nabitý a fajn. Ve středu jsem obcházela restaurace v centru s životopisem v ruce a v jedné michelinské restauraci mě zavolali na zkušební den, který byl v sobotu. Strávila jsem tam devět docela náročných hodin, ale vypadá to, že jsem udělala dojem a že se nějak domluvíme. V pátek jsem šla ještě do jedné restaurace, která má i vlastní pekárnu a zaměřuje se na tradiční kuchyni, a v té budu mít zkušební den teď ve středu. Proto doufám, že u mě žádná nemoc nepropukne a podchytila jsem ji včas. Nechci zatím psát nic vyloženě konkrétního, protože smlouvu zatím žádnou nemám, každopádně se to pohlo a troufám si říct, že dobrým směrem. Až se v těch pracích trochu usadím, napíšu víc, těším se na to :).

Taky mám svou první "zakázku" na dort k narozeninám (kromě těch, které jsem měla od rodiny :)) a před chvílí mi Radan volal z práce, že ve čtvrtek mají nějaký meeting a že bych v rámci rozpočtu, který mají na občerstevení, mohla něco upéct :).

Radan vůbec v poslední době pracuje skoro každý den, takže když měl včera konečně volno, užili jsme si ho spolu dosyta :). Koukli jsme na první epizodu amerického MasterChef Junior, uvařila jsem moc dobré těstoviny s lososem a smetanou, šli jsme na dlouhou procházku k jezeru, ke kterému se dostanete přes les a skoro nikdo u něj není. Celkově mě fascinuje pohled na Oslo na google maps. Trochu civilizace blízko k fjordu a pak už jen samý les a jezero. Nádhera.

A k večeru jsem upekla hruškový koláč, který jsem chtěla vyzkoušet už několik dní. Miluju hrušky. Ještě víc než jablka. Nikdy jsem s nimi ale nic nepekla a říkala si, že teď je na to ten správný čas. Tento koláč není náročný na přípravu a je opravdu lehký, nadýchaný, takový skoro piškot, a hrušky  mu dávají vláčnost a šťavnatost. Půlku koláče jsme s Radanem spořádali ještě ten večer při sledování filmu (Now you see me, úžasný film, doporučuju!) a další dva kusy jsem si vychutnala při psaní tohoto článku. Ještěže vlastně není až tak nezdravý :)).

EN: So it seems I am having the autumn (hopefully short) flu and the only thing what pleases me right now is this delightful light pear pie which I baked yesterday evening ... but lets start from the beginning. :)

The end of last week was quite busy and nice. On Wednesday I walked around city center with CV in my hand and went to restaurants asking for a job. In one Michelin star restaurant I got a "call back" so on Saturday I went there for the first time for trial day. It went pretty well, I think, and I feel like I kind of impressed them. Even though it has been nine quite exhausting hours I really enjoyed working there. So I hope that they call me back and I could work there part time, maybe :). On Friday I went to ask to another restaurant which seems to fit me even better (as it has their own bakery and they are cooking traditional meals), and I am going to work there on Wednesday. So hopefully it will go good as well and in the best scenario I could work in both places part time. But because I do not have any contract yet, I do not want to be very specific so far. But as soon as I settle there a little bit, I will write more. I am excited about that :).

I also got my first "offer" for baking a birthday cake (well, if I do not count my family :)) and Radan was just calling me from work that they have some meeting on Thursday and within the budget they have for food they want me to bake something for them :). 

Radan has been spending a lot of time at work lately so when he got a day off yesterday we decided to relax all day together. We watched the first episode of MasterChef Junior, I cooked some pasta with salmon and cream, we went for a long walk to the lake which was beautiful. It actually fascinates me, if you look at Oslo on google maps you will see a little bit of civilization near the fjord and then it is all forest and lake. Awesome :).

And in early evening I baked this pear pie I wanted to try for a while. I love pear. Even more than apples. But I have never baked anything from them so I felt this is a good time to do it. This cake is not difficult to prepare and it is really light, fluffy, almost like a sponge cake and pears gives it juiciness and moisture. We actually ate half of the cake yesterday evening while watching a movie (Now you see me, great film, highly recommended) and I enjoyed two more pieces not while writing this post. Lucky me, it is not that unhealthy :). 

Facebook

Foodblogy

Instragram 

Agave restaurant, Bislett, Oslo

Dnes byl parádní den. Ráno jsem vyzvedla svou spolužačku ze základky a její francouzskou kamarádku (které jsou na erasmu někde v Norsku) na autobusovém nádraží, vzala je k nám domů, aby si tu nechaly svoje věci a prošla se s nim do Vigelands parku. Tam jsem se s nimi rozloučila a šla čekat na Radana na Majorstuen do Wayne´s coffee, kde jsem si dala jejich cappucino a nechala si narazit razítko na "zákaznickou kartičku", která hlásí, že příští kávu budu mít zdarma. Dám si schválně nějakou drahou, kterou bych normálně asi nezkoušela :).

Když přišel Radan, bylo už asi půl druhé a než jsme se vybrali z kavárny, byly dvě. To už jsme oba měli pořádný hlad. Původně jsme chtěli zajít do takového malého nenápadného thajského bistra, které nám doporučila kamarádka, ale byla zima a tam se dalo koupit pouze jídlo s sebou (tak jako ve spoustě jiných "dostupných" restaurací) a tak jsme se rozhodli jít jinam. Jenže kam? Do Curry & Ketchup, které bylo kousíček, jsme jít nechtěli, protože tam jsme byli v pondělí i s kamarádkou a navíc už jsem o něm psala a chtěla jsem zkusit něco jiného :). Tak jsme z Majorstuen kráčeli směrem k centru, a jak je v této čtvrti zvykem, je tu poměrně draho, a tak jsme nikde nezakotvili. Nakonec jsme se smířili s tím, že zajdeme na nedaleký Bislett na kebab, protože to je široko daleko nejlevnější jídlo, které si venku můžete dát a najíte se z něj až až. Cestou jsme však narazili na mexickou restauraci a i když Radan ze začátku moc nadšený nebyl, moje nadšení a výraz v obličeji ho přesvědčily o tom, abysme tam šli. Ceny byly relativně v pohodě, v podstatě podobné, jako kdyby jsme šli na sushi (kam čas od času zajdeme, už jsme zkusili spoustu podniků, možná bych o tom mohla někdy napsat :)) a líbilo se nám, že se dá sedět i vevnitř.

Byla celkem dobrá volba tam jít. Mám ráda mexickou kuchyni a i když by Mexičan pravděpodobně pověděl něco jiného, tak si myslím, že jsme dostali celkem kvalitní jídlo za relativně slušnou cenu (i když jsme si já i Radan objenali to nejdražší v menu :)). Docela se mi líbil i interiér, mám ráda tabule s nápisy, když jsou pěkně napsané a i když to celkově nepůsobilo moc mexicky, tak to bylo fajn :). Servírka byla příjemná, Radan objednával v norštině, a líbilo se mi, že se nás přišla zeptat, jestli je všechno v pořádku a jestli nám chutná.

Na tripadvisoru jsem o tomto místě zpětně četla vesměs pozitivní recenze, že je to asi nejvíc autentická mexická restaurace v Oslu a že pokud máte chuť na mexickou kuchyni a nachazíte se v Oslu, je to dobré místo na návštěvu. A s tím vlastně souhlasím. Pokud se někdy ocitnete v Oslu a budete mít hlad a máte rádi mexická jídla, zajděte tam. Není to daleko od centra a najíte se dobře.

A tady už jsou fotky :).

EN: Today was a good day. In the morning, I went to pick up my classmate from Elementary school and her French friend (they are somewhere in Norway on Erasmus) and I walked them to Vigelands park so they could see one of the best places here in Oslo. I left them there so they could discover the city by themselves and went to Majortua to Wayne´s coffee and grab a cup of cappuccino and wait for Radan so we would go somewhere together as it was his day off from work. He came around 1:30pm. We left the coffee place around 2pm pretty hungry. At first we wanted to go to the small inconspicuous Thai place which was recommended to us by our friend but it was only take away and it was pretty cold outside. So we decided to search for something else. At first, we were thinking about going to Curry & Ketchup which was nearby but we have been there on Monday with our friend, plus I was already writing about it, so I wanted to try something else :). So we walked from Majorstua toward the city centre hoping that we would find something good and affordable. We could not find anything so we were putting up with the idea that we would go for kebab in Bislett which is probably the cheapest food you could get out there and there is a lot of it. But, while walking there, we walked past a Mexican restaurant. We stopped by and looked at the menu outside and even though Radan was not really excited about it, I kind of was. The prices were about the same as if we would go out to eat sushi (we have already tried different sushi restaurants, so maybe I should write about it :)). So we went in :).

It was a good choice to go there. I like Mexican cuisine and even though I am almost sure that Mexican girl or guy would tell you something else, I though it was pretty good with relatively fine prices. I kind of liked the interior as well, I like big boards on walls when they are nicely put and written and although the place did not seem so Mexican, it was ok. Me and Radan ordered the most expensive items on the menu (and the prices were still quite reasonable for Oslo) but it was probably because we wanted something with meat. The service was nice, I liked that the waitress came to ask us if everything was ok and if we liked the food while we were eating.

I also read some reviews on tripadvisor after we visited the place and it was mostly good. They said that it is probably the most authentic Mexican restaurant in Oslo and that if you like Mexican cuisine and you happen to be in Oslo, this is a good place to go to. And I agree. The food is good, the restaurant is near city centre and the price is ok.

And here are some pictures :).

Facebook

Foodblogy

Instagram

Eplekake anebo jablečný dort na norský způsob / Norwegian apple cake

V posledních dnech jsem hledala informace o norské kuchyni a převážně o sladkém a něco málo jsem už našla. Budu však hledat dál a potom o tom napíšu samostatný článek. Při prolézání různými stránkami jsem narazila i na tento dnešní recept, opět obsahující jablka, jako v jednom z nedávných receptů, ale přesto chutově úplně jiný. Minule jsem pekla v podstatě takový klasický páj, dnes je to spíš taková buchta v podobě dortu :).

V tomto receptu je taky použit kardamon, což mi došlo, že je vlastně hojně používaným kořením v norské a celkově skandinávské sladké kuchyni. Má hodně aromaticko vůni i chuť, takže ho stačí použít jen trošičku, aby krásně ovoněl a "vylepšil" celý dort. Objevuje se ve většině receptů, které jsem zatím objevila.

Co se mi líbí na tomto receptu je taky fakt, že je celkem zdravý. Je v něm celozrnná mouka, mandle, minimum tuku a spoustu jablek. Přesto, asi právě díky jablkům, je vláčný a díky koření chuťově výrazný. Navíc začíná jablečná sezóna, tak hádám receptů s jablky není nikdy dost. Zkusíte ho taky? :)

EN: I have been looking for information about Norwegian cuisine and especially sweets for few days now and I have already found something. But I will still be looking for some more and then write one separate article about it. When searching, I have bump into this recipe, which includes apples, such as in one of the previous recipes, but it tastes much differently. Last time, it was basically apple pie, this time it is more like cake. 

You can find cardamon in this recipe and I figured that it is actually frequently used spice in Norwegian and in general Scandinavian cuisine, especially in sweets. Cardamon has strong aroma and taste so you can use just a small amount and it will completely "level up" the whole cake. Cardamon appears in most of the recipes I have found so far.

What I like about this recipe is that in fact it is kind of healthy. There is whole wheat flour, almonds, minimum of fat and lots of apples. Yet, probably because of the apples, the cake is moist and thanks to the spices it has strong flavor. Moreover, apple seasons begins so there is never too many recipes including apples, right? Are you gonna try it with me? :)

Facebook 
Foodblogy

Red Velvet Cake

Když jsem se loni v létě začala víc zajímat o pečení (a nebo cukrařinu?) a při pročítání různých stránek a blogů narazila na red velvet cake, přišlo mi to hrozně náročné. Už si ani nepamatuju proč, asi mě děsilo to potravinové barvivo a (téměř) nutnost použít dvě stejné pečící formy. Nevím. Tak jako tak jsem si ho podvědomě zařadila do kolonky "na to zatím nemáš" a přestala se tímto dortem zabývat.

Vzpoměla jsem si na něj až nedávno, když jsem se o něm bavila s kamarádkou. Tak jsem se znovu koukla na recept a konečně si ho přidala na "to do" list receptů, které chci vyzkoušet. Shodou okolností se mi naskytla příležitost red velvet vyzkoušet hned záhy, protože Silvana včera pořádala párty na počest její rodné Chile a "povinností" každého bylo přínést něco na stůl. Chvílemi jsem uvažovala, že upeču něco typicky chilského, ale našla jsem jen jakýsi ananasový dort a to mě moc nezaujalo.(Při příležitosti této oslavy vznikly i vynikající empanadas, na kterých jsem se podílela, ale o tom zas příště. :))

Takže jdu péct red velvet. Překážka první - jednoduše nemám dvě stejné formy! Takže v den pečení, tedy v pátek, jsem si zajela do centra, do takové obchodní galerie, která je víceméně ráj pro milovníky vybavení do kuchyně. Najdete tam téměř vše. Shodou okolností tam ale forem na pečení moc nebylo, i tak jsem ale našla krásné, nové, kvalitní a kupodivu nepředražené kulaté pečící formy s průměrem 24cm, ze kterých mám hroznou radost. Cestou domů jsem se stavila ještě do obchodu pro ingredience. Překážka druhá - mascarpone, které je v  původním receptu, stojí asi 70 NOK (230Kč) a i když na surovinách šetřím nerada, tohle mi připadá hodně. Tak jsem k Philadephii, která je taky v receptu a kupodivu není až tak drahá, přikoupila ještě jeden krémový sýr norské značky. Jdu domů, převleču se, vyskládám ingrediencie, koukám na recept a překážka třetí - zapoměla jsem koupit stěžejní ingredienci - podmáslí. Naštěstí máme obchod hned za rohem a tak vybíhám v teplákách a Radanové mikině dokoupit podmáslí. Konečně můžu začít. Tady je recept :).

EN: When my interest in baking started over a year ago and I was reading all the blogs and webpages about it, I stumpled across red velvet cake and it seemed really difficult for me to bake it. I do not even remember why anymore, I guess it was because of the food coloring and the (almost) necessity to use two identical baking pans. I do not know. Either way, in my had I put this recipe into the box that says: "You are not able to do yet" and then stopped think about it.

But recently, I was mentioning this cake with my friend. So I looked at the recipe once again (after a year) and finally added it into "to do list" of recipe I want to try. Coincidentally, I had a chance to bake it almost right away since Silvana was throwing a party in honor of her home country Chile and "the obligation" was to bring something to the table. At first, I was thinking about baking something Chilean but the only thing I could find was some pineapple cake and it did not seem interesting to me. Maybe some other time.

So I am going to make red velvet. Problem n.1 - I just do not have two identical baking pans. So on the day of baking, on Friday, I went to the center to one shopping gallery which you make consider a paradise if you like kitchen equipment as much as I do. I found beautiful, new, good quality and not so expensive spring-form pans and I am excited about that :). On the way home, I went to grocery store to buy the ingredints. Problem n.2 - I know that in the original recipe is mascarpone in the frosting but in here it costs 70 NOK (approx. 12 Dollars or 9 Eur) and even though I do not like to cheat on the ingredients I decided to buy another cream cheese, Norwegian brand, instead. So, I am going home, changing my clothes, putting out the ingredients, looking at the recipe and problem n. 3 - I forgot to buy the key ingredient - buttermilk. Fortunately, the grocery store is just by the corner so I run there with my sweatpants and Radan´s hoodie on and bought the buttermilk. Finally, I can start now. Here is how I did it :)

Facebook 

Foodblogy 
(pokud se vám blog líbi, můžete mi dát "like" v podobě srdíčka :))

Limetkové zákusky s hořkou čokoládou / Lime tarts with dark chocolate

"Jak jen proboha pojmenuju tuto věc, co jsem právě upekla?", bylo to první co mě napadlo, když jsem si sedla před počítač s úmyslem napsat tento článek s receptem. Nakonec, když ani po chvilce přemýšlení na nic nepřišla, jsem se smířila s tím, že to budou prostě "zákusky", i když to slovo moc nemusím (ale neptejte se mě proč, nemá to žádný zvláštní důvod).

Poslední dny jsem trávila u Silvany, která mě učí zvládat servis, který musíte umět, pokud pracujete ve "fine dining" restauracích. Kde a jak má být která sklenička, vidlička či nůž a jak přinést všechny ty sklenice na vodu a víno, příbory a talíře pro dva lidi naráz. Ve škole jsem se naučila, co kam patří, takže to nebyl problém, ale s tím nošením všech těch věcí to teda problém ze začátku byl. Včera jsem se ale třeba naučila, jak nosit 6 sklenic na víno v jedné ruce najednou a moct s ní (rukou) hýbat, jak se mi zachce. Až to budu ale úplně umět, budu schopná nosit sklenic 12. Taky mi půjčila různé brožury o víně, ale přiznám se, že ty jsem zatím jen prolétla. Je to celé náročnější, než to vypadá a uvidíme, do jaké míry to nakonec budu potřebovat, ale kažopádně se mi jakákoliv znalost čehokoliv neztratí :).

Ale teď už zpátky k dnešnímu "zákusku". Silvana v sobotu pořádá párty na počest "narozenin Chile" (odkud pochází), které byly včera. Celá ta párty se bude víceméně točit kolem jídla a hudby a tance a tak a tak jsem se rozhodla jí trochu pomoct a něco napéct. Zítra chci ještě upéct nějaký dort (nejsem stále rozhodnutá jaký, všechny, na všechny, co jsem si říkala, že bych mohla upéct, jsou potřeba dvě stejné formy, které nemám. Takže buď je budu muset ještě koupit a nebo si poradit jinak :))

Kromě dortu jsem se are rozhodla upéct i něco "kusového", co se dá jen tak vzít a rovnou jíst. Jako první mě napadly (opět) cookies a hned za nima brownies, ale řekla jsem si, že ne, že dneska zkusím něco nového :). A tak jsem nakonec upekla limetkové zákusky, na které jsem našla inspiraci tady.   

Místo citronu jsem dala limetky, použila jsem o něco méně cukru a přidala trošku vanilkového extraktu a dužiny z limetek. A navrch dala trošku hořké čokolády. Celé to mohlo být trošku vyšší, ale chutově je to moc příjemné - vláčné, šťavňaté, sladké tak akorát a vonící po limetkách. Zkusíte taky?

EN: I spent past few days with my friend Silvana who has been teaching me "the fine dining service rules". I never though that it could be something quite difficult and exhausting. I am still not sure if I will need to know all this but I figured that every knowledge I gain is good. 

With Silvana, I also went to my first yoga class here in Oslo. It is for free and there are different classes every day. I am planning to attend at least one class a week. I think it can be only good for me. 

Silvana is having a party on Saturday, we will celebrate Chile's birthday (she is from Chile) which were yesterday. I figured that evening will be mostly about food, and music and dance so I decided to help her a little bit and bake something. I am planning to bake some cake tomorrow (I am still not decided which one since every single one I had in mind needs two similar baking pans (which I do not have) so either I buy them or I will have to come up with something else) but I wanted to bake also something which you do not have to cut first but eat right away. First I thought about cookies (again), than brownies but then I was thinking that I should make something I have never done. So I decided to go for lime tart. I got inspired by this recipe 

Instead of lemons I used limes, I used a little bit less sugar and add some vanilla extract and pulp from the limes. And on top I put some chocolate. It could all be thicker but the taste is very pleasant - smooth and soft, juicy, sweet just right, smelling of limes. Will you try them as well?

Facebook

Foodblogy

Eplepai med vaniljesaus aneb jablečný koláč s vanilkovou omáčkou / apple pie with vanilla sauce

A tak v Oslu regulérně začal podzim. Už několikátý den prší a je pochmurno a na zemi se začínají objevovat barvené listy. Z okna pozoruju Norky v polodlouhých podzimních kabátech (taky jsem si jeden pořídila, z trift shopu :)) se stylovými deštníky a Noři s velkými hipsterskými brýlemi a s klobouky na sobě mají bundy s pozdzimními barvami. Radan byl nedávno povýšen v práci, plus mu začal poslední rok školy, tak bývá o něco míň doma a protože ještě do práce nechodím (snad vyjde to, co se rýsuje, pak určitě dám vědět víc :)), mám spoustu času pro sebe. A dnes jsem ho vyplnila pečením.

Už dlouho jsem nepekla nic nového, v poslední době jen nějaké cookies a čokoládové a mrkvové dorty a tak jsem dnes chtěla vyzkoušet něco, co jsem nikdy nedělala. Usoudila jsem, že je čas zkusit něco norského a tak jsem si do googlu zadala velice originálně: Tradisjonelle norske søte oppskrifter (Tradiční norské sladké recepty) a hledala jsem. A dlouho mě 1. nic nezaujalo nebo 2. jsem tomu absolutně nerozuměla. Nakonec se mi zalíbil recept na rebarborový koláč. Jenže rebarbora má sezónu na jaře a rozhodla jsem se, že recepty "out of season" sem budu dávat co nejméně. Je fajn, že si můžeme koupit všechno, na co si vzpomeneme, po celý rok, ale ovoce a zelenina jsou a vždy budou stejně nejlepší v době jejich "vrcholu".

Nakonec jsem našla recept (tady) na jablečný koláč s vanilkovou omáčkou. Všem ingrediencíím jsem rozuměla, dokonce i postup jsem vydedukovala, až jsem došla k té vanilkové omáčce. V receptu byla použitá taková, kterou si tu koupíte už udělanou v každém supermarketu a dokonce máte asi deset druhů na výběr. Odmítla jsem ale kupovat hotovou vanilkovou omáčku, která vlastně vanilková až tak moc není, a navíc stojí asi 30 NOK, když si můžu připravit vlastní, samozřejmě mnohem lepší :), za cenz cca 5 NOK v hodnotě 60 NOK :)). Bohužel jsem se tak připravila asi o jediný norský element v receptu. Ale nevadí, koláč dopadl skvěle a hodí se skvěle právě na nadcházející podzimní sezónu. Tak tady je.

EN: And so, autumn weather officially arrived to Oslo. It has been raining for few days now and you can see first colorful leafs on the ground. From the window, I have been watching Norwegian girls in their half-length autumn jackets (I bought one for myself recently in trift shop :)) and stylish umrellas and Norwegian guys with big hipster glasses and hats are wearing their anoraks in autumn colors. Radan was recently promoted in his job, plus he is in his last year of school so spends a little less time at home. And I still do not go to work (but it looks I might have a job pretty soon, so wish me luck, I will write more when topical), so have a lot of time for myself. And today I filled it with baking.

I have not baked something new for a while, recently I baked only some cookies or chocolate and carrot cakes and so I wanted to try something I have never done before. I figured it is time to try something Norwegian so I goggled "Tradisjonelle norske søte oppskrifter" (Traditional Norwegian sweet recipes) and searched. And for a while I did not find 1. anything intersting or 2. I did not understand the language at all. Eventually, I liked a recipe for rhubarb pie. But rhubarb is completely out of season and I decided I will avoid ingredients out of season as much as possible. It is really great that we can be anything we want all year round but fruit and vegetable is always the tastiest when it is "her time". 

At the end, I found a recipe (here) for apple pie with vanilla sauce. I was able to translate all the ingredients and even the process I managed to understand until it came to this vanilla sauce. In the recipe was used already prepared vanilla sauce, which really have not seen much of real vanilla, which you can buy in every grocery store. It costs 30 NOK and I refused to buy it since I could prepare my own, and much better of course :), sauce for approx. 5 NOK. Unfortunately, since this sauce was probably the only Norwegian elemnt in this recipe, the pie eventually is not so Norwegian. But never mind, it still tastes great and it is one of the best ones for this upcoming autumn season. Here it is.

Facebook
Foodblogy

My week in pictures III.

Třetí článek v řadě a další fotky. Nerada bych, aby se z blogu stal jen takový sborník mých fotek, které náhodně nachytám počas týdne, ale fakt je ten, že momentálně se všemi mými přesuny sem a tam je tohle asi nejlepší "řešení". Ale už jsem zase zpátky v Oslu a nějaký ten měsíc se asi nikam nehnu a tak nebudu mít žádnou objektivní výmluvu "proč nejde napsat regulérní článek". :)

Jsem ráda, že jsem zase v Oslu. Pomalu, ale o to jistěji začíná být zima (třeba teď když tohle píšu jsem schoulená v teplé měkké fialové dece, kterou jsem včera koupila na Radanovo přání. S jeho dnešním vysvětlením, že teď začíná období, kdy venku bude zima, ale ještě se netopí, to najednou dává větší smysl.), ale alespoň mi to dává (i) podvědomý signál, že je čas začít tu opravdu žít a nebýt tu v podstatě jen jako turista. Takže se těším na práci a na všechno, co se v ní můžu naučit a těším se na první vydělané peníze, za které si koupím třeba permanentku na nějaké lekce tance a nebo třeba nějaký hezký kousek oblečení z kolekce Olsen twins pro Bik Bok. A nebo nějaké nové "nářadí" do kuchyně. A nebo si zajdu do kina (v listopadu jde do kin nový film Richarda Curtise (Love actually, The boat that rocked) "About time", tak to bych ráda viděla) ... No, doufejme, že to bude už opravdu brzo :).

Na co se tento podzim těšíte vy?

EN: Third blog in the row and it is only pictures again. I would not like this to be a habit, that the only thing on my blog would be this kind of articles but the fact is that I have been traveling a lot in the past weeks so I thought this is the best "idea". But now I am back in Oslo and it seems I will not be leaving for some months so from now on I do not have any objective reason "why not to write regular blogs" :).

I am glad to be back in Oslo. It is slowly (but surely) becoming to be cold (right now, as I write this article, I am covered in soft, warm purple blanket which Radan asked me to buy few days ago. Today he explained to me that this is the time of year when outside is cold already but the heaters are still not working. So right now the purchase of that blanket makes more sense.) As it gets cooler, I am feeling more and more ready to start living here properly. So I am excited for work and all the things I could learn, I am looking forward to earning money and that I will be able to buy dance lessons, or some piece of clothes from the new collection of Bik Bok designed by Olsen twins. Or I will buy something nice for my kitchen, or I will go to cinema (I am excited to see new movie from Richard Curtis "About time" which is airing in the beginning of November) ... Well, I hope it will be really soon. :)

What are you looking forward to this fall?

-------------------------------------------------------------------------------------

Sweet melange on facebook

Sweet melange on foodblogy.cz

-------------------------------------------------------------------------------------

My week in pictures II.

Tento týden, co právě proběhl, byl dost nabitý. Především cestovně. Během šesti dnů jsem tam a zpátky dala Prostějov - Brno - Bratislava - Zlaté Moravce - Spišskou Novou Ves - Zlaté Moravce - Brno a znovu Prostějov. Původně jsme do toho chtěli s Radanem vtěsnat i Vídeň, ze které právě teď letí zpátky do Osla, ale nakonec jsme si řekli, že tu necháme na příště. Když jsem se teď před chvílí prodírala fotkama z tohoto týdne, zjistila jsem, že jich mám mnohem méně, než jsem předpokládala. I tak se ale s vámi chci o ty co mám podělit, protože můj týden byl opravdu krásný. Jaký byl ten váš?

EN: This week was really busy. Especially with traveling. In 6 days I got to go from Prostějov to Spišská Nová Ves across Bratislava and Zlaté Moravce and back. I know we are still speaking "only" about Czech Republic and Slovakia but still. Me and Radan were planning to go also to Vienna today (Radan is flying back to Oslo from Vienna just now) but then we decided we will go another time. When I was looking at the pictures from this week few hours ago I was surprised that I do not have as much of them as I first thought. But I still want to share the ones I have because my week was truly beautiful. What about yours?

Facebook page

Foodblogy

My week in pictures I.

Jsem přesně ten typ holky, ze které si spoustu lidí v dnešní době dělá srandu. Fotím každou maličkost a fotím především jídlo. A samozřejmě "jdu s dobou" a tak všechny ty fotky "tahám" přes různé filtry na instagramu. Spoustu těch fotek ale nakonec nikam nepublikuju a tak jsem se rozhodla, že si založím takovou (ne)pravidelnou rubriku na blogu, kde vyberu ty "nejlepší" a krátce je popíšu. Některé z nich jsou už přecejen i na facebookové stránce blogu nebo na mém profilu, tak doufám, že vás nebudu nudit. Tady jsou :)

EN: I am exactly the kind of girl that many people make fun of nowadays. I take pictures of nearly everything and my specialty is (of course) food. And sure, "I am going with the flow", so I use instagram filters frequently. However, I do not post many of those pictures anywhere so I decided that I set up a (non)regular section on this blog where I post "the best" ones and briefly describe them. Still, some of the pictures you may have seen on facebook page of the blog already so I hope I will not get bored. Here they are. :)