Makový dort

Před pár dny jsem měla jeden z těch dnů, kdy jsem hrozně chtěla něco upéct, ale obchody byly zavřené a doma nic moc nebylo. Respektive, jediné, co doma máme v podstatě vždy je mák, kterým se taťkova firma zabývá. A zrovna jsme měli nějaký namletý. Taťka po mě už dlouho chce makový závin, na ten jsem ale ingredience neměla. Makovník zas nemá rád, protože je prý moc suchý. A tak jsem prohledala celou kuchyň a experimentovala. Výsledek je tady. Pochutnal si taťka, který byl pod "výhružkou" makovníku příjemně překvapen, pochutnala si mamka, babička, děda, teta i strejda. A já teda taky. Tak doufám, že si pochutnáte i vy :). (Předem ale upozorňuju, že to není žádný dietní dortík, kalorií má určitě dost, ale ta chuť za to stojí)

Recept

korpus (dodá dortu oříškový nádech)
70g másla
80g ovesných vloček
3 lžíce javorového sirupu

těsto
300g polohrubé mouky
170g mlétého máku
100g moučkového cukru
1 a půl strouhaného jablka
3/4 hrnku smetany (smíchala jsem 30% a 12%)
1/2 hrnku oleje
125g bílý jogurt
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
1 lžička mleté skořice
2 vejce
povidla

postup:
1. Předehřejte si troubu na 180 C. Formu na pečení vymažte máslem a spodek vyložte papírem na pečení. 2. Na mírném ohni sehřejte máslo, přidejte ovesné vločky a javorový sirup. Touto hmotou poklaďte spodek formy na pečení a dejte do trouby asi na 10min.

3. Mezitím si v míse smíchejte mouku, mák, cukr, prášek do pečiva, vanilkový cukr, skořici, strouhané jablka, smetanu olej, jogurt a vajíčka. Můžete míchat rukou nebo ručním šlehačem. Těsto bude takové těžké a trošku mazlavé.
4. Na ovesný základ přidejte těsto a pečte asi hodinu.

5. Potom vyndejte z trouby, nechte pořádně vychladnout. Vychlazený dort ještě můžete rozříznout v půlce, potřít tenkou vrstvou povidel a vrátit vrchní část zase zpátky. Nakonec poprašte moučkovým cukrem. Dobrou chuť. :)